Cœurs fondants au chocolat Pour 6 personnes
Cœurs fondants au chocolat
Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 150g de chocolat à gâteau+6 carrés
- 90g de beurre
- 4 œufs
- 45g de sucre
- 1+½ cuillères à soupe de farine
Préchauffez le four à 250°(th8)
Cassez les 150g de chocolat en morceaux. Placez-les dans un petit saladier avec 80g de beurre coupé aussi en petit morceaux(réservez 10g pour beurrer les ramequins).Posez celui-ci sur une casserole d’eau frémissante(ou au micro-ondes)et faites fondre en mélangeant de temps en temps.
Cassez les œufs dans un autre saladier. Ajoutez le sucre et la farine et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Versez le chocolat fondu et mélangez bien à nouveau
Beurrez et farinez légèrement 6/7 ramequins.
Répartissez-y le tiers de la préparation. Déposez 1 carré de chocolat dans chacun d’eux. Recouvrez avec le reste du chocolat.
Faites cuire environ 10 minutes.
Dégustez tièdes, démoulés ou non.
Bon appétit…